Сухофрукти здавна вважають концентрованим джерелом енергії і вітамінів. Після видалення вологи в плодах зберігається більшість корисних речовин, а їхній смак стає більш насиченим і солодким. Вони не містять зайвих добавок, якщо вибирати якісну продукцію, і можуть замінити шоколад чи цукерки. Родзинки, курага, інжир, фініки, чорнослив, сушені яблука, вишні, журавлина, груші та манго — кожен із висушених фруктів має унікальні властивості. Це не просто ласощі, а повноцінний елемент здорового харчування, який підходить і дорослим, і дітям. 
Як вибрати якісні сухофрукти
Щоб отримати максимум користі, вибирайте сухофрукти без цукрового сиропу, барвників і ароматизаторів. Натуральний продукт має природний колір і легкий матовий блиск без липкості. Перед вживанням сухофрукти бажано промити або замочити у воді. Якщо хочеться насолодитися преміальним смаком, варто зайти на сайт МАУДАУ, де ціни на True Dates доступні кожному.
Користь окремих сухофруктів
- Курага — лідер за вмістом калію, який підтримує роботу серця, і магнію, що зміцнює нервову систему.
- Родзинки містять бор, кальцій і антиоксиданти, які сповільнюють старіння клітин.
- Чорнослив добре впливає на травлення, сприяє роботі кишківника й насичує організм клітковиною.
- Інжир багатий на залізо, корисний при анемії, а також містить вітамін К, що зміцнює кістки.
- Фініки забезпечують організм швидкими вуглеводами, вітамінами групи B й амінокислотами, підтримуючи енергію.
- Сушені яблука і груші містять пектини, що очищають організм від токсинів.
- Журавлина і вишня зберігають антибактеріальні властивості.
- Сушене манго — джерело вітаміну А для зору і шкіри.
Як додати сухофрукти в раціон
Сушені фрукти чудово підходять для сніданків — їх можна додавати у вівсянку, гранолу чи йогурт. У випічці родзинки роблять смак м’яким і солодким, курага й вишня додають кислинки, а інжир надає горіхових нот. У м’ясних стравах курага й чорнослив підкреслюють смак курки, індички чи яловичини. Фініки добре поєднуються з горіхами, утворюючи поживний перекус, а сушене манго — чудова альтернатива цукеркам.
Калорійність і рекомендації
Сухофрукти досить калорійні: 100 г містять у середньому від 200 до 300 ккал. Тому їх варто вживати в помірній кількості — жменя на день забезпечить організм енергією, але не перевантажить. Дітям вони корисні для розвитку, спортсменам — для швидкого відновлення, а людям із діабетом чи надмірною вагою потрібно вибирати менш солодкі варіанти й контролювати порції. Купити корисні смаколики можна в маркеті важливих штук МАУДАУ.
Зберігання
Щоб сухофрукти зберігали смак і користь, їх тримають у щільно закритій тарі в прохолодному сухому місці. У холодильнику вони залишаються свіжими до пів року, а заморожування дає змогу продовжити термін зберігання до року.
